My Items

I'm a title. ​Click here to edit me.

POIS CHICHES RÔTIS

POIS CHICHES RÔTIS

  • 2 conserves (15 oz) de pois chiches

  • 2 c. à table d'huile d'olive

  • 1-1.5 c. à thé de sel

  • 2-4 c. à thé d'épices ou d'herbes fraîches finement hachées (poudre de chili, poudre de curry, garam masala, cumin, paprika fumé, romarin, thym ou autres épices et herbes préférées)

BOULES D'ÉNERGIE

BOULES D'ÉNERGIE

  • 1 tasse de dattes dénoyautées et coupées en morceaux

  • 1/2 tasse d'amandes effilées

  • 1/2 tasse de beurre d'arachides

  • 1/2 tasse de flocons d'avoine

  • 1/2 tasse de fruits séchés de votre choix (canneberges, raisins, bleuets, etc.)

  • 2 c. à table de graines de chanvre

  • 2 c. à table de graines de lin

  • 1/2 c. à thé de vanille

MUFFINS DÉJEUNER

MUFFINS DÉJEUNER

  • 8 gros œufs

  • ½ tasse de lait

  • ½ tasse de salsa

  • ½ tasse de fromage cheddar râpé

  • 1 poivron haché de la couleur de votre choix

  • ¼ tasse de coriande hachée

  • 1 oignon vert haché

  • Poivre au goût

BROWNIES À LA PATATE DOUCE

BROWNIES À LA PATATE DOUCE

  • 1 1/2 tasses de patates douces cuites, réduites en purée (environ 2 patates douces moyennes)

  • 1/2 tasse d'amandes

  • 1/2 tasse de flocons d'avoine

  • 1/4 tasse de cacao en poudre

  • 1/4 tasse de sucre de coco

  • 2 c. à table d'huile de coco


Glaçage (facultatif)

  • 1 barre de chocolat noir à fleur de sel

  • 1 c. à table d'huile de coco

PAIN D'ÉPICES SANTÉ

PAIN D'ÉPICES SANTÉ

  • 2 tasses de farine de blé entier

  • 1 oeuf

  • 1/2 tasse de yogourt grec

  • 1/2 tasse de sirop d'érable

  • 2 c. à table d'huile de noix de coco

  • 1 c. à table de mélasse

  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude

  • 1 c. à thé chaque de cannelle

  • 1 c. à thé de cardamome

  • 1/2 c. à thé chaque de muscade

  • 1/2 c. à thé de de clou de girofle moulu

  • 1 pincée de sel

  • Jus et zeste d'une orange

POTAGE À LA CITROUILLE

POTAGE À LA CITROUILLE

  • 3 tasses de bouillon de poulet (réduit en sel)

  • 4 tasses de chair de citrouille ou de courge

  • 2 tasses de lait

  • 2 pommes de terres coupées en cubes

  • 1 branche de céleri hachée

  • 1 oignon haché

  • 2 c. à table d'huile d'olive

  • Sel ou poivre au goût

SALADE DE FRAISES, ÉPINARDS ET QUINOA

SALADE DE FRAISES, ÉPINARDS ET QUINOA

  • 6 tasses de bébé épinards

  • 1 avocat coupé en dés

  • 2 tasses de fraises tranchées

  • 1/2 tasse quinoa cuit

  • 1/4 tasse de noix de Grenoble ou de pacanes

  • 1/4 tasse de fromage feta émiétté


Vinaigrette

  • 1/4 tasse huile d'olive

  • 1/4 tasse huile balsamique

  • 1 gousse d'ail émiettée

  • 2 c. à thé de sirop d'érable

SALADE CAPRESE AUX POIS CHICHES

SALADE CAPRESE AUX POIS CHICHES

  • 1 tasse de pois chiches en conserve, rincées et égoutées

  • 1 tasse de concombres coupés en dés

  • 1 tasse de tomates cerises tranchées

  • 3/4 tasse de bocconcini ou feta tranché

  • 1/2 tasse de basilic frais haché

  • 1 oignon vert haché finement

  • 3 c. à table d'huile d'olive

  • 3 c. à table de vinaigre balsamique

  • 1 gousse d'ail hachée finement

  • 1/4 c. à thé de poivre

CARI DE POIS CHICHES ET ÉPINARDS

CARI DE POIS CHICHES ET ÉPINARDS

  • 1 petit onion coupé en dés

  • 2 c. à table d'huile d'olive

  • 2 gousses d'ail, émincées

  • Cube de 1 pouce de gingembre frais, râpé

  • 1.5 c. à table de poudre de cari

  • 8 oz d'épinards frais

  • 15 oz. de sauce à tomates en conserve

  • 29 oz. de pois chiches en conserve, égoutés et rincés

GALETTES AU MATCHA

GALETTES AU MATCHA

  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée

  • 1/4 tasse de lait, boisson de soja ou boisson d'amandes

  • 1 oeuf

  • 1 c. à table de poudre à pâte

  • 1 c. à table d'extrait de vanille

  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

  • 1-3 c. à table de poudre de thé de matcha

  • 1 tasse de farine d'avoine

  • 3/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

  • 2 c. à table de graines de chia

  • Facultatif: 1/2 tasse de pépites de chocolat noir ou blanc

GRUAU PRÉPARÉ LA VEILLE

GRUAU PRÉPARÉ LA VEILLE

  • 1/2 tasse flocons d'avoine

  • 1 c. à table de graines de chia

  • 1 c. à table de graines de chanvre

  • 1/2 tasse de lait

  • 1/2 banane, pelée et tranchée (ou fruit de votre choix)

  • 1/2 tasse de bleuets, frais ou congelés (ou fruit de votre choix)

  • 1 c. à thé de sirop d'érable

  • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille